Ingeniería en Procesos Alimentarios
División de Ciencia y Tecnología
Director de división: Lic.Vladimir Iván Gutiérrez Morales
Competencias profesionales
- . Planear la producción y logística para cumplir la proyección de ventas mediante la administración de recursos en la industria alimentaria.
- . Evaluar los procesos y parámetros de producción para la obtención de productos alimenticios de calidad de acuerdo a las normas que apliquen a la seguridad alimentaria, industrial y ambiental.
- . Formular productos innovadores en la región a través de la aplicación de protocolos de investigación, diseños experimentales y escalamiento para darle valor agregado a sus recursos alimentarios.
- . Formular proyectos productivos del sector alimentario para el aprovechamiento de los recursos naturales utilizando como herramientas el análisis de factibilidad.
¿Dónde puedo trabajar?
El ingeniero en Procesos Alimentarios podrá desempeñarse como:
- . Ingeniero de procesos en plantas de alimentos.
- . Dirección técnica y administrativa de empresas alimentarias
- . Jefe de control de calidad.
- . Responsable del desarrollo de nuevos productos en empresas de alimentos.