PROCESOS ALIMENTARIOS


Perfil Profesional

  • Aplicar herramientas y técnicas para establecer y validar parámetros de control de calidad e inocuidad en el proceso de transformación de materias primas en productos alimenticios con valor agregado, de acuerdo a las normas aplicables y vigentes.

Ocupación Profesional

  • Ingeniero de proceso en plantas de alimentos.
  • Gerente de materias primas de producción e inocuidad.
  • Jefe de control de calidad.
  • Responsable del desarrollo de nuevos productos en empresas de alimentos.

Mapa cuatrimestral

TSU en Procesos Alimentarios Ing. en Procesos Alimentarios
10° 11°
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